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2025-04-22

1. 误区：煮鸟蛋的常见错误许多人认为煮鸟蛋和煮鸡蛋方法相同，但鹌鹑蛋、鸵鸟蛋、鸽子蛋等不同种类的鸟蛋因大小和壳厚差异，处理不当容易导致口感差甚至营养流失。根据2021年《食品科学》期刊的研究数据显示，63%的受访者因煮沸时间过长导致鸟蛋变...